Análisis sensorial de vinos (dirigido al sector Hostelería y Turismo)

CONTENIDOS FORMATIVOS 

• Aproximación al mundo del vino 

• Identificación de las legislaciones principales

• Acercamiento al concepto de la bodega en casa 

• Relación del vino y su servicio 

• Realización de maridajes de vino y comida 

• Identificación y análisis de los componentes del vino 

• Exploración del equilibrio en los vinos 

• Realización de la cata: tipos y técnicas

• Realización de la fase visual 

• Realización de la fase olfativa 

• Identificación de los defectos del vino y su origen

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Personas trabajadoras y autónomas de cualquier comunidad autónoma que trabajen en empresas del sector Hostelería y Turismo:

• Hostelería
• Agencias de viajes
• Alquiler de vehículos con y sin motor
• Transporte de viajeros por carretera
• Transporte aéreo
• Empresas organizadoras del juego del bingo
• Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio