Una buena alimentación y nutrición en edad escolar garantiza el correcto desarrollo y crecimiento de los más pequeños, pero, siempre se debe acompañar de hábitos de vida saludables y de la práctica de actividad física. De esta manera, se evitan enfermedades o problemas nutricionales a largo plazo.

Según datos del Ministerio de Consumo y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) y, de acuerdo, a los estándares de crecimiento fijados por la Organización Mundial de la Salud (OMS), el 40,6% de los niños entre 6 y 9 años tienen un peso superior al que deberían:

  • Sobrepeso: 24,7% de las niñas y 21,9% de los niños.
  • Obesidad: 15% de las niñas y 19,4% de los niños.
  • Obesidad severa: 2,4% de las niñas y 6% de los niños.


CONSEJOS PARA UNA BUENA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN EDAD ESCOLAR

Según la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), más del 30% de los alumnos de educación infantil y primaria comen en comedores escolares. El papel de la familia se verá complementado con el de los docentes a la hora de sentar las bases de una buena alimentación y nutrición en edad escolar.

ASPECTOS BÁSICOS A TENER EN CUENTA PARA SEGUIR UNA BUENA ALIMENTACIÓN

  • Incluir proteínas de origen animal y vegetal, cuidando que las raciones de carne animal no sean demasiado generosas y priorizando las guarniciones.
  • Evitar el exceso de sal, alimentos precocinados, congelados y azúcar en todas sus versiones: caramelos, golosinas, chuches, alimentos ultraprocesados, rebozados congelados, bebidas azucaradas, etc.
  • Enseñar buenos hábitos alimentarios, desde el primer momento, incorporando nuevos alimentos variados como legumbres, cereales integrales, hortalizas, pescado, fruta y verdura.
  • Adaptar los horarios familiares al horario de comidas del niño o la niña, evitando los picoteos entre horas y distracciones a la hora de la comida.
  • Evitar ofrecer como premio o castigo ciertos alimentos y pedir o acudir a restaurantes de comida rápida.
  • Realizar ejercicio físico de manera diaria y frecuente o salir a jugar al aire libre, aunque sea de bajo impacto, disminuyendo el tiempo que invierte el niño o la niña frente al televisor. Según un informe de Qustodio, el 30% de los niños pasan menos de una hora diaria al aire libre.

EL PAPEL DE LA ESCUELA EN LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

El cometido del colegio es clave en la educación alimentaria de los más pequeños. La escuela debería llevar a cabo ciertas acciones para el fomento de buenos hábitos:

  • Promover reuniones con los padres para informar del funcionamiento del comedor, de la evolución de los niños y niñas durante las comidas y transmitir toda aquella información que se crea necesaria.
  • Enseñar cómo completar la alimentación durante el resto del día para que puedan llevar una dieta equilibrada e informar de los menús programados para evitar repetir comidas en casa y organizar las cenas y snacks.
  • Mejorar la sostenibilidad de las comidas y educar sobre los alimentos que los niños y niñas van a comer ese día, enseñándoles la importancia de los mismos.
  • Prestar atención al tiempo y al espacio del comedor en el colegio para que los alumnos y alumnas puedan terminar de comer tranquilamente, evitando las prisas.

EL PAPEL DE LA FAMILIA EN LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

Asimismo, la familia debe ir de la mano de la escuela para una correcta alimentación y nutrición llevando a cabo las siguientes acciones:

  • Realizar un seguimiento de la alimentación de los niños y niñas en el comedor, así como de su comportamiento con la comida.
  • Tener comunicación con el centro educativo y los responsables del comedor y conocer la opinión de los niños y niñas sobre las comidas.
  • Planificar los desayunos, almuerzo, merienda y cena para garantizar una dieta completa y equilibrada, de forma que complemente a la comida que han hecho en el colegio.
  • Evitar, por comodidad, darles lo que más les gusta o lo que mejor se coman siempre, ya que esto creará unos malos hábitos de alimentación y unas rutinas insanas.
  • Reforzar los buenos hábitos que los niños y niñas adquieren en el comedor, predicando con el ejemplo.


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