Si después de estos días de celebraciones te has encontrado con una nevera repleta de sobras ¡no las tires! Ahora es un buen momento para elaborar platos diferentes combinando los ingredientes de Navidad.
¿Por dónde empezar?
Los entrantes son un buen comienzo para aprovechar la comida que sobra durante la Navidad. Algunos platos fríos como los embutidos son una buena opción ya que se conservan en buen estado durante más tiempo. Puedes utilizarlos para el desayuno o la merienda y así empezar la vuelta a la rutina.
¿Qué hago con todo este marisco?
Aunque una buena opción sería congelar el pescado o marisco que nos haya sobrado durante la Navidad, también podemos aprovechar estos alimentos para hacer platos más exóticos. Te proponemos algunas ideas como sopa de marisco, ensalada tropical o sushi.
¡Nos hemos pasado con la carne!
Los platos principales pueden ser todo un éxito o un fracaso absoluto durante estas fiestas. Si te has pasado con la cantidad de carne ahora es el momento de ponerle solución. Puedes aprovechar para hacer un guiso acompañado de verduras o preparar unos ricos canelones. En Nascor Formación te enseñamos los mejores trucos culinarios en el curso de cocina internacional.
Un toque dulce para rematar
Es posible que tu casa se haya llenado de polvorones, mazapanes y turrones. Sin saber cómo, te has encontrado con todos estos dulces que no quieres volver a ver hasta la próxima Navidad. ¡Congélalos! Aunque parezca una locura este tipo de productos soportan muy bien las bajas temperaturas. Un punto extra si en pleno julio te apetece un rico trozo de turrón y no encuentras en el súper de tu barrio. Además, podrás descongelar estos productos siempre que quieras y realizar exquisitos postres en futuras celebraciones. En el curso de cocina para celíacos te enseñamos cómo.
Saca el chef que llevas dentro y ¡a cocinar!
